VAI TRÒ CỦA ENZYME TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI

Tầm quan trọng của xử lý nước thải công nghiệp

Nước thải công nghiệp, nếu không được xử lý đúng cách, là một trong những nguyên nhân chính gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, động thực vật và làm tổn hại nguồn tài nguyên thiên nhiên. Việc xả thải từ các nhà máy, khu công nghiệp mà không qua xử lý có thể gây ô nhiễm nguồn nước, đất đai và không khí. Vì vậy, xử lý nước thải công nghiệp không chỉ là một yêu cầu bắt buộc mà còn là yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và hướng tới phát triển bền vững. Hiện nay, có nhiều phương pháp xử lý nước thải khác nhau, từ cơ học, hóa học đến sinh học, mỗi phương pháp đều có vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu tác động xấu đến môi trường. Đặc biệt, việc ứng dụng enzyme trong xử lý nước thải đang ngày càng trở nên phổ biến, hứa hẹn mang lại những giải pháp hiệu quả và thân thiện với môi trường. 

Phương pháp hóa học: 

- Trung hòa: Điều chỉnh độ pH của nước thải bằng cách thêm các chất kiềm hoặc axit.

- Tạo kết tủa: Thêm các hóa chất vào nước thải để tạo kết tủa các chất gây ô nhiễm như kim loại nặng. 

- Oxy hóa - khử: Sử dụng các chất oxy hóa (như clo, ozon) hoặc các quá trình khử để loại bỏ các chất ô nhiễm hữu cơ và vô cơ. 

Phương pháp sinh học: 

- Phương pháp kỵ khí: Sử dụng vi sinh vật kỵ khí để phân hủy các chất hữu cơ trong điều kiện không có oxy.

- Phương pháp hiếu khí: Sử dụng vi sinh vật hiếu khí để phân hủy các chất hữu cơ trong điều kiện có oxy.

Enzyme là các protein có cấu trúc phức tạp, được tạo thành từ các chuỗi axit amin liên kết với nhau bằng liên kết peptit, và chúng hoạt động như các chất xúc tác sinh học, giúp thúc đẩy các phản ứng hóa học trong cơ thể vi sinh vật mà không bị tiêu hao trong quá trình phản ứng. 

Enzyme được sản xuất chủ yếu bởi các vi sinh vật sống như vi khuẩn, nấm men và nấm sợi. Khả năng tạo ra enzyme của các vi sinh vật khác nhau là không giống nhau, ví dụ như Bacillus subtilis có thể tạo ra nhiều loại enzyme khác nhau, trong khi một số vi sinh vật khác chỉ sản xuất duy nhất một loại enzyme.

Trong xử lý nước thải, enzyme đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy các chất ô nhiễm, giúp nâng cao hiệu quả xử lý và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Các loại enzyme phổ biến được ứng dụng trong xử lý nước thải bao gồm: 

Protease: Thủy phân các protein không tan, giúp làm sạch các chất hữu cơ. 

Amylase: Phân hủy tinh bột và các polysaccharide thành các phân tử nhỏ hơn. 

Cellulase: Giúp phân giải cellulose trong các vật liệu hữu cơ như thực vật. 

Ngoài các enzyme trên, còn có nhiều loại enzyme khác được sử dụng để xử lý các loại nước thải khác nhau, góp phần nâng cao hiệu quả và giảm thiểu ô nhiễm. 

Ưu điểm của sử dụng enzyme:

- Hiệu quả cao: Enzyme có khả năng phân hủy các chất hữu cơ phức tạp thành các chất đơn giản hơn, giúp quá trình xử lý nước thải nhanh chóng và hiệu quả. 

- Thân thiện với môi trường: Enzyme không gây ra các chất ô nhiễm thứ cấp và không độc hại đối với môi trường. 

- Tiết kiệm chi phí: Quá trình xử lý bằng enzyme không cần nhiều năng lượng, giúp tiết kiệm chi phí vận hành. 

Ứng dụng của enzyme trong xử lý nước thải:

- Xử lý nước thải công nghiệp: Enzyme được sử dụng để xử lý nước thải chứa các hợp chất hữu cơ phức tạp, như từ các ngành công nghiệp giấy, dệt nhuộm, thực phẩm, và hóa chất. 

- Xử lý nước thải sinh hoạt: Enzyme có thể phân hủy các chất hữu cơ trong nước thải sinh hoạt, như mỡ, dầu, và protein. 

- Xử lý nước thải chăn nuôi: Enzyme giúp phân hủy các chất hữu cơ trong nước thải từ chăn nuôi, giảm mùi hôi và nguy cơ ô nhiễm môi trường.

Sản phẩm Enzyme của ECO mang đến:

Enzyme Protease (Neutral) ECO-NTP50 có tác dụng xúc tác các liên kết peptide và thủy phân PROTEIN thành pepton, hydrazone, polypeptide và axit amin. 

Enzyme protease đóng vai trò quan trọng trong quá trình xử lý nước thải. Dưới đây là một số công dụng chính của enzyme protease trong lĩnh vực này:

1. Thủy phân protein không hòa tan: Enzyme protease giúp phân hủy các protein không hòa tan thành các hợp chất đơn giản hơn, dễ dàng bị vi sinh vật tiêu thụ và phân giải2.

2. Giảm tích lũy bùn: Enzyme protease giúp phân hủy bùn trong bể sinh học, từ đó giảm sự tích lũy bùn và tăng thể tích hữu dụng của bể xử lý.

3. Giảm hàm lượng chất rắn khó phân hủy: Enzyme protease giúp giảm hàm lượng các chất rắn khó phân hủy trong hệ thống xử lý nước thải, giúp quá trình xử lý diễn ra thuận lợi hơn.

4. Tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật: Enzyme protease tạo ra môi trường thuận lợi cho vi sinh vật hoạt động bằng cách phân hủy các chất hữu cơ phức tạp thành các chất hữu cơ đơn giản hơn, giúp vi sinh vật dễ dàng tiêu thụ và phân giải.

Enzyme protease là một công cụ hữu ích trong việc cải thiện hiệu quả của hệ thống xử lý nước thải, giúp đảm bảo nước thải đầu ra đạt chuẩn các chỉ tiêu ô nhiễm.

LIỀU LƯỢNG:

- Trong xử lý nước: 200 – 300g/4000m3 nước.

Cellulase ECO-CLL10 là Enzyme đậm đặc. 

Cellulase enzyme có các ứng dụng đa dạng, bao gồm việc sản xuất và chế biến nhiên liệu sinh học, ngành công nghiệp dệt may, sản xuất chất tẩy rửa, giấy và bột giấy. Trong ngành thực phẩm và đồ uống, chúng được dùng để chế biến cà phê, sản xuất rượu vang, và tạo nước ép trái cây. Ngoài ra, cellulase còn có vai trò quan trọng trong nông nghiệp và nhiều lĩnh vực nghiên cứu công nghệ sinh học khác. 

Enzyme Cellulase ECO-CLL10 được sử dụng để phân hủy cellulose trong chất xơ tạo ra các loại đường đơn giản. Nó có khả năng phá vỡ cellulose và chất xơ thành đơn vị đường đơn giản, nguồn nguyên liệu thô được sử dụng hiệu quả hơn.

Enzyme Amylase ECO-AML5 có nguồn gốc từ chủng men Bacillus subtilis, enzyme Amylase ECO-AML5 đặc biệt được sử dụng để thủy phân liên kết -1,4 trong các chuỗi ngắn oligosaccharides  ra bởi hoạt động của các enzyme khác trên amylose và amylopectin, ví dụ α-glucosidases.

Enzyme Alpha Amylase được ứng dụng rộng rãi, bao gồm việc sử dụng trong ngành công nghiệp chuyển hóa tinh bột, sản xuất thực phẩm, chất tẩy rửa, giấy, và dệt may, cũng như trong việc sản xuất ethanol làm nhiên liệu. Ngoài ra, nó còn được dùng trong ngành dược và trong quá trình chế biến tinh bột và các sản phẩm tẩy rửa.

Enzyme Amylase ECO-AML5 còn được sử dụng để phân hủy các chất hữu cơ có nguồn gốc tinh bột từ thức ăn dư thừa, chất thải của vật nuôi, các sản phẩm dùng trong hoạt động chăn nuôi cũng như nuôi trồng thủy sản, giúp cải thiện môi trường nước, giảm nhớt khi nuôi ao bạt.

Phytase ECO-PHY10 là loại enzym giúp xúc tác quá trình thủy phân axit phytic, một hình thức phốt pho hữu cơ khó tiêu hóa, thường gặp trong mô thực vật, nhất là trong ngũ cốc và hạt dầu, chuyển đổi thành phốt pho vô cơ có thể tiêu hóa được. 

Enzym phytase thường được dùng trong thức ăn chăn nuôi để cải thiện khả năng hấp thụ phốt pho và giảm lượng phytate, từ đó nâng cao giá trị dinh dưỡng của thức ăn.

Chúng còn được áp dụng trong việc chế biến và sản xuất thực phẩm dinh dưỡng cho con người.

Phytase cũng có vai trò trong lĩnh vực nông nghiệp như một chất kích thích tăng trưởng cho thực vật.

Trong công nghiệp thực phẩm như một phụ gia.

Và còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực và ứng dụng khác nữa.

Đặc biệt, enzym này còn giúp bảo vệ môi trường bằng cách giảm thiểu ô nhiễm phốt pho từ chất thải động vật.

Thực sự, xử lý nước thải công nghiệp đóng vai trò quyết định trong việc bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng. Sử dụng enzyme trong xử lý nước thải không chỉ mang lại hiệu quả cao và tiết kiệm chi phí, mà còn thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tối ưu, cần phải lựa chọn và kiểm soát kỹ lưỡng loại enzyme cùng với các điều kiện xử lý phù hợp.

Việc nghiên cứu và ứng dụng enzyme trong xử lý nước thải là bước tiến quan trọng, giúp giảm thiểu ô nhiễm, bảo vệ môi trường và hướng đến sự phát triển công nghiệp bền vững.