Trang web cung cấp thông tin về các sản phẩm mới và hỗ trợ mua sắm tại các nhà bán lẻ, mang lại sự tiện lợi tối đa cho bạn.
Những năm 1920, trong một đợt dịch tả khốc liệt ở Đông Dương, bác sĩ người Pháp Henri Boulard để ý một thói quen lạ: người dân bản địa nhai vỏ quả vải và măng cụt để cầm tiêu chảy. Sự tò mò dẫn ông vào phòng thí nghiệm, nơi ông phát hiện ra một loại nấm men đặc biệt, sau này được gọi là Saccharomyces boulardii. Từ một phát hiện dân gian, hơn trăm năm sau, nó đã trở thành một probiotic nổi tiếng toàn cầu.
Nhưng không chỉ con người mới cần được bảo vệ đường ruột. Ngày nay, người nuôi tôm cá cũng đang đứng trước vấn đề tương tự: hệ tiêu hóa của vật nuôi là “cửa ngõ” sống còn, quyết định năng suất và lợi nhuận. Và Saccharomyces boulardii đang bước ra ao nuôi như một giải pháp mới mẻ nhưng đầy tiềm năng.
Đây là một loại nấm men sống, hoàn toàn khác với các vi khuẩn probiotic quen thuộc như Bacillus. Nó có thể đi qua acid dạ dày, muối mật và làm việc ngay trong đường ruột của tôm cá. Tuy nhiên, S. boulardii không ở lại vĩnh viễn, mà chỉ “tạm trú” trong thời gian bổ sung.
Điều đáng giá là trong quãng thời gian ngắn ngủi ấy, nó lại hành xử như một “vệ sĩ ruột”: che chắn niêm mạc, vô hiệu hóa độc tố từ vi khuẩn gây bệnh, và điều hòa phản ứng miễn dịch – thứ vốn dễ bị quá tải khi tôm cá gặp stress.
Saccharomyces Boulardii tác động đa chiều đến hệ tiêu hóa của tôm cá:
Ngăn mầm bệnh như Vibrio bám dính vào ruột non.
Phá hủy hoặc bất hoạt độc tố do vi khuẩn tiết ra, giảm tổn thương niêm mạc.
Điều hòa miễn dịch, giúp tránh bùng phát viêm quá mức gây hao mòn.
Góp phần phục hồi cân bằng hệ vi sinh sau khi dùng kháng sinh hoặc sau một đợt stress môi trường.
Chính nhờ cơ chế này mà Saccharomyces boulardii không đơn thuần “chặn bệnh”, mà còn giữ cho ruột hấp thu tốt hơn, chuyển hóa thức ăn hiệu quả hơn.
Các nghiên cứu trên động vật thủy sản và thực tiễn ao nuôi cho thấy:
Giúp tôm cá khỏe ruột, ngăn ngừa hiện tượng phân lỏng, giảm stress khi thay đổi môi trường.
Hỗ trợ giảm thiểu rủi ro khi phải dùng kháng sinh, vì Saccharomyces boulardii vẫn hoạt động mà không bị diệt.
Hạn chế tác hại từ Vibrio và vi khuẩn cơ hội – nỗi ám ảnh lớn nhất của ao nuôi.
Góp phần nâng cao tỷ lệ sống, ổn định tăng trưởng và hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR).
SẢN PHẨM CỦA ECO
Saccharomyces boulardii rất an toàn, và trong thủy sản nó thường được phối hợp với Bacillus để tăng hiệu quả kép: Bacillus làm sạch môi trường ao và phân giải thức ăn, trong khi Saccharomyces boulardii tập trung giữ đường ruột khỏe. Tuy nhiên:
Hiệu quả rõ ràng nhất khi bổ sung đều đặn, vì Saccharomyces boulardii không định cư lâu dài.
Khi kết hợp cần chọn sản phẩm uy tín, tránh hàng kém chất lượng khiến nấm men bị mất hoạt lực.
Hành trình từ vỏ quả vải Đông Dương đến một sản phẩm probiotic toàn cầu cho thấy: một phát hiện tình cờ có thể trở thành giải pháp bền vững. Với ao nuôi tôm cá hôm nay, Saccharomyces boulardii không chỉ là một cái tên trong y học người, mà đã trở thành “người bạn đồng hành” để nâng sức đề kháng, giảm bệnh cho tôm, cá và giữ ổn định lợi nhuận.